Pommes de terre à la suédoise
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Pommes de terre à la suédoise
Ces pommes de terre sont recouvertes de chapelure et de parmesan pour un goût différent et un p'tit croquant sous la dent!
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre Yukon Gold
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ origan haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
- poivre du moulin au goût
- 60 ml (1/4 de tasse) de chapelure nature
- 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
- 5 ml (1 c. à thé) de fleur de sel
Préparation
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Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
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Inciser les pommes de terre en tranches fines, sans les couper complètement. Déposer sur un plateau d’aluminium.
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Dans un bol, mélanger l’origan avec l’huile et le beurre fondu. Poivrer.
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Badigeonner les deux côtés de chacune des tranches de pommes de terre avec la préparation.
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Déposer le plateau sur la grille du barbecue et fermer le couvercle. Cuire 20 minutes.
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Dans un bol, mélanger la chapelure avec le parmesan. Saupoudrer les pommes de terre de ce mélange. Prolonger la cuisson de 10 minutes.
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Au moment de servir, saupoudrer de fleur de sel.
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