Mini hot-dogs
- Portions 12 mini hot-dogs
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 140; protéines 5 g; M.G. 7 g; glucides 15 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 41 mg; sodium 428 mg
Mini hot-dogs
Ingrédients
- 24 saucisses cocktail
- 12 mini-pains à hot-dog
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde jaune
- 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
- 30 ml (2 c. à soupe) de relish
Pour la salade de radis
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
- 12 radis taillés en julienne
- sel et poivre au goût
Préparation
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Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salade de radis.
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Dans une casserole, déposer les saucisses et couvrir d’eau. Porter à ébullition à feu moyen, puis cuire 5 minutes. Égoutter.
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Ouvrir les pains en deux et les déposer sur une plaque de cuisson. Faire griller au four 1 minute à la position «gril» (broil).
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Garnir chaque mini- pain de deux saucisses cocktail, de moutarde, de ketchup, de relish et de salade de radis.
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