Pommes de terre aux petits légumes et ail
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Pommes de terre aux petits légumes et ail
Un accompagnement santé et coloré!
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre Yukon Gold
- 1 petit oignon rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 4 gousses d’ail émincées
- sel et poivre au goût
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
Préparation
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Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
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Couper les légumes en petits cubes.
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Dans un grand bol, mélanger les légumes avec l’huile d’olive, l’ail et l’assaisonnement. Répartir les légumes dans un ou deux plateaux d’aluminium, sans les superposer.
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Régler le barbecue à puissance moyenne. Déposer le plateau sur la grille du barbecue et fermer le couvercle. Cuire de 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps.
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Au moment de servir, parsemer de persil.
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