Purée de pommes de terre aux oignons verts
- Portions 4
- Temps de cuisson 20 minutes
Purée de pommes de terre aux oignons verts
Ingrédients
- 5 à 6 pommes de terre pelées et coupées en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) de lait chaud
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 4 oignons verts hachés.
- sel et poivre au goût
Préparation
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Dans une casserole, déposer les pommes de terre en cubes. Couvrir d’eau froide et saler. Porter à ébullition, puis cuire de 20 à 25 minutes, jusqu’à tendreté.
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Réduire en purée avec le lait chaud et le beurre. Ajouter les oignons verts. Saler, poivrer et remuer.
J’adore la variété des recettes de pommes de terre pilés que vous nous proposez !