Salade de chou aux poires et radis
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Salade de chou aux poires et radis
Tanné d’avoir à choisir entre traditionnelle ou crémeuse? Cette recette de salade de chou aux poires et radis est tout simplement dé-li-cieuse! Le petit côté sucré de la poire complimente on ne peut mieux l’acidulé du jus d’orange et de la moutarde, et le radis tranché apporte un croquant inégalable. Ça fait du bien de faire changement!
Ingrédients
- 1/2 chou vert émincé finement
- 8 radis tranchés finement
- 2 poires tranchées finement
Pour la vinaigrette:
- 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
- 60 ml (1/4 de tasse) de jus d’orange
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de menthe hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Saler et poivrer.
- Ajouter le reste des ingrédients. Remuer.
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