Salade de chou traditionnelle
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 249; protéines 3 g; M.G. 19 g; glucides 21 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 88 mg; sodium 69 mg
Salade de chou traditionnelle
Cette recette de salade de chou classique est parfaite en accompagnement de votre poulet grillé. Facile à préparer, elle ressemble à s’y méprendre à celle de votre chaîne de rôtisserie préférée! Gageons que toute la famille va s’en régaler!
Ingrédients
- 1 oignon
- 1/4 de chou vert
- 1/4 de chou rouge
- 1 carotte
- sel et poivre au goût
Pour la vinaigrette:
- 80 ml ( 1/3 de tasse) d’ huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
Préparation
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Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
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Émincer l’oignon et les choux. Râper la carotte.
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Déposer les légumes dans le saladier. Saler, poivrer et remuer. Réfrigérer 30 minutes, idéalement 2 heures.
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Remuer de nouveau au moment de servir.
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