Salade de coeurs
Présenté par :
- Portions de 8 à 10 minutes
- Temps de préparation 20 minutes
Salade de coeurs
Coeurs de palmier et coeurs d'artichauts s'allient pour former une salade qui fera battre votre coeur.
Ingrédients
- 2 boîtes de coeurs de palmier M’Lord de 398 ml, rincés et égouttés
- 1 boîte de coeurs d’artichauts M’Lord de 398 ml, rincés et égouttés
- 30 ml (2 c. à soupe) de câpres M’Lord
- 12 olives M’Lord dénoyautées
- 4 tomates coupées en quartiers
- 1 petit oignon rouge haché
Pour la vinaigrette:
- 125 ml (1/2 tasse) d’ huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ origan haché
- sel et poivre au goût
Préparation
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Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
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Couper les coeurs de palmier en biseau et les coeurs d’artichauts en quatre.
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Dans le saladier, ajouter tous les ingrédients et remuer délicatement. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
De très bonne recette merci
Bonnes recettes