Salade de légumes estivale
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 366; protéines 10 g; M.G. 30 g; glucides 17 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 295 mg; sodium 907 mg
Salade de légumes estivale
Ingrédients
- 2 poivrons de couleurs variées
- 4 oignons verts
- 1/2 concombre
- 36 tomates cerises de couleurs variées
- 5 radis
- 1 contenant de feta de 200 g, émiettée
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
- 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive
- 1/2 citron (jus)
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ assaisonnement du jardin Les soeurs en vrac
Préparation
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Couper les poivrons en morceaux et émincer les oignons verts.
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Couper le concombre en demi-rondelles, les tomates cerises en deux et les radis en petits quartiers.
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Dans un saladier, mélanger les légumes avec la feta, le persil, l’huile d’olive, le jus de citron et l’assaisonnement du jardin.
Vos recettes sont vraiment intéressantes!