Salade de macaronis et jambon
- Portions 4 (accompagnement)
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 576; protéines 18 g; M.G. 28 g; glucides 66 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 34 mg; sodium 892 mg
Salade de macaronis et jambon
Ingrédients
- 250 g de macaronis
- 1/2 oignon rouge
- 1 branche de céleri
- 1 poivron rouge
- 250 g (environ 1/2 lb) de jambon
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ oignons verts hachés
- sel et poivre au goût
Pour la vinaigrette:
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 10 ml (2 c. à thé) de paprika
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
Préparation
-
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes en calculant de 1 à 2 minutes de plus que le temps indiqué sur l’emballage. Rincer sous l’eau froide et bien égoutter.
-
Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
-
Couper en dés l’oignon rouge, le céleri, le poivron et le jambon.
-
Dans le saladier, déposer les ingrédients de la salade et remuer.
Cette salade à l’aire très délicieuse
J’ai rajouté un peu plus de jambon car j’aime ça
Vraiment très bon