Salade de riz, pommes et raisins
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
Salade de riz, pommes et raisins
Des fruits, séchés et frais, mélangés à du riz en guise de salade: qui l'eût cru? Nul doute que cet à-côté différent créera la surprise!
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt nature
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil plat haché
- 500 ml (2 tasses) de riz cuit
- 1/2 oignon rouge coupé en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de pommes séchées coupées en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de raisins rouges coupés en deux
- sel et poivre au goût
Préparation
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Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Remuer.
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Cette salade peut être préparée 2 jours à l’avance.
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