Sauce à fondue à l’orange et au gingembre
- Portions 120 ml (environ 1/2 tasse)
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Sauce à fondue à l’orange et au gingembre
Faites changement des sauces à fondue habituelles en ponctuant la vôtre de notes sucrées salées asiatiques!
Ingrédients
- 80 ml (1/3 de tasse) de jus d’orange
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
- 10 ml (2 c. à thé) de jus à citron
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce soya
- 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
- sel et poivre au goût
Préparation
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Dans une casserole, porter à ébullition le jus d’orange avec le miel, le gingembre, le jus de citron et la sauce soya à feu moyen.
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Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau et incorporer à la sauce bouillante.
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Laisser mijoter de 1 à 2 minutes à feu doux jusqu’à épaississement. Saler et poivrer. Servir la sauce chaude ou froide.
Bonjour
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