Sauce à fondue aux champignons
- Portions 230 ml (environ 1 tasse)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Sauce à fondue aux champignons
Envie de quelque chose de bien goûteux? Notre sauce aux champignons pour fondue est tellement bonne que vous voudrez la préparer pour accompagner tous vos soupers!
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 30 ml (2 c. à soupe) d’échalotes sèches (françaises) hachées
- 160 ml (2/3 de tasse) de champignons hachés
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ail haché
- 60 ml (1/4 de tasse) de vin blanc
- 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Cuire les échalotes, les champignons et l’ail de 5 à 6 minutes.
- Ajouter le vin blanc et chauffer à feu moyen jusqu’à réduction presque complète du liquide.
- Incorporer la mayonnaise et le persil. Saler et poivrer.
- Servir aussitôt.
Laisser un commentaire