Bloody mexicain
- Portions 2
- Temps de préparation 15 minutes
Bloody mexicain
Aussi connu sous le nom de Michelada, ce bloody à saveur mexicaine mettra du piquant dans votre soirée!
Ingrédients
- quelques glaçons
- 1 bouteille de bière mexicaine de 341 ml
- 250 ml (1 tasse) de cocktail de tomates et de palourdes (de type Clamato)
- 60 ml (1/4 de tasse) de jus de lime
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika fumé
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
- sauce piquante au goût
Pour garnir:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ épices à steak
- 1 quartier de lime
- 2 oignons perlés
- 1 tranche de bacon cuite
- 2 petits cornichons sucrés
- 2 tomates cerises
- 2 branches de céleri
Préparation
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Dans une assiette, déposer les épices à steak.
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Avec le quartier de lime, humidifier le rebord de deux verres. Tremper le rebord des verres dans les épices à steak pour les givrer.
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Dans chacun des verres, déposer quelques glaçons. Verser la moitié de la bière, du cocktail de tomates et de palourdes, du jus de lime, du paprika et de la sauce Worcestershire. Ajouter la sauce piquante.
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Assembler deux brochettes en piquant 1 oignon perlé, 1/2 tranche de bacon, 1 cornichon sucré et 1 tomate cerise sur des cure-dents.
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Garnir les verres d’une brochette et d’une branche de céleri.
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