Boules croquantes au chocolat et beurre d’amande
- Portions 48 boules
- Temps de préparation 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 boule): calories 70; protéines 1 g; matières grasses 4 g; glucides 5 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 8 mg; sodium 17 mg
Boules croquantes au chocolat et beurre d’amande
Jolies comme tout et juste assez sucrées, ces boules croquantes vous redonnent un maximum d'énergie pendant la journée!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de céréales de riz grillé (de type Rice Krispies)
- 500 ml (2 tasses) de céréales de flocons de maïs grillés (de type Corn Flakes)
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 125 ml (1/2 tasse) d’ amandes effilés
- 340 g de chocolat noir 70% haché
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’amande ou de d’arachide naturel
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les céréales avec la noix de coco et les amandes.
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Faire fondre le chocolat au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes.
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Ajouter le beurre d’amande et faire fondre 30 secondes.
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Verser la préparation au chocolat sur les céréales et bien mélanger.
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À l’aide d’une cuillère, façonner 48 boules en utilisant environ 15 ml (1 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Laisser figer au réfrigérateur avant de servir.
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