Galettes avoine et raisins
- Portions 16
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 217; protéines 3 g; M.G. 9 g; glucides 32 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 19 mg; sodium 50 mg
Galettes avoine et raisins
Ces classiques galettes font l'unanimité! Encore meilleur avec un berlingot de lait!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
- 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 160 ml (2/3 de tasse) de beurre ramolli
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 1 oeuf
- 180 ml (3/4 de tasse) de raisins secs
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, le bicarbonate et la cannelle.
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À l’aide du batteur électrique, crémer le beurre avec la cassonade et le sucre d’érable dans un autre bol. Ajouter la vanille et l’oeuf. Fouetter 30 secondes.
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À l’aide d’une spatule, incorporer graduellement les ingrédients secs et les raisins.
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À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former des boules de pâte en utilisant environ 60 ml (1/4 de tasse) de pâte pour chacune d’elles. Déposer les boules sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, en les espaçant d’environ 5 cm (2 po).
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Cuire au four de 18 à 20 minutes.
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Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
J`aime vos recette .Vraiment bonnes et toujours hâte de les essayer .Merci
Merci pour cette belle recette de galette au gruau et raisin. A refaire je vous donne un 5/5.