Beurre d’arachide
- Portions 250 ml (1 tasse)
- Temps de préparation 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (15 ml): calories 166; protéines 7 g; M.G. 14 g; glucides 6 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 24 mg; sodium 2 mg
Beurre d’arachide
Ingrédients
- 450 g (1 lb) d’ arachides écalées non salées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’arachide ou de canola
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
Préparation
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Dans le contenant du robot culinaire, déposer le tiers des arachides, l’huile d’arachide et la cassonade. Mélanger à basse vitesse quelques secondes, puis incorporer graduellement le reste des arachides. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et onctueuse.
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Transférer le beurre d’arachide dans un contenant hermétique. Ce beurre d’arachide se conserve de 3 à 4 semaines au frais.
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