Beurre de pommes
- Portions 4 bocaux de 250 ml (1 tasse) chacun
- Temps de préparation 20 minutes
- Trempage de 5 à 10 minutes de stérilisation
- Temps de cuisson 45 minutes
Information nutritionnelle
Par portion de 15 ml (1 c. à soupe): calories 24; protéines 0 g; M.G. 2,5 g; glucides 7 g; fibres 0,5 g; fer 0 mg; calcium 6 mg; sodium 0 mg
Beurre de pommes
Préparation
-
Peler les pommes, puis retirer leur coeur. Couper les pommes en dés.
-
Déposer les dés de pommes dans une casserole avec le sirop d’érable et 45 ml (3 c. à soupe) d’eau. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 45 minutes à feu moyen en remuant régulièrement, jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporée et que les pommes s’écrasent facilement à la fourchette.
-
Ajouter le beurre dans la casserole et laisser fondre. Remuer.
-
Pendant ce temps, stériliser quatre bocaux de 250 ml (1 tasse) chacun.
-
Transférer la préparation dans le contenant du robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
-
Répartir le beurre de pommes dans les bocaux chauds. Fermer les pots et réserver au frais.
Quand vous dites belsoy est ce que pouding ou liquide