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Gruau «au four» à l’air fryer

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (sans garniture): calories 203; protéines 7 g; M.G. 5 g; glucides 33 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 72 mg; sodium 164 mg

Ajoutez à votre séance de meal prep un déjeuner protéiné et rapide qui vous aidera à bien partir la journée même quand vous êtes particulièrement pressé! Ce gruau au four est idéal pour faire le plein de nutriments quand votre routine matinale est chargée. Composé de flocons d’avoine et de bananes, il vous soutiendra tout au long de la matinée. Garnissez-le à votre goût de petits fruits, de yogourt ou même de mini-pépites de chocolat pour qu’il devienne votre nouveau déjeuner préféré!

Cette recette provient du livre La bible du air fryer

Ingrédients

2 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de lait 2 % ou de boisson végétale au choix
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
1 banane écrasée
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
1 pincée de sel

Pour la garniture (125 ml – 1/2 tasse, au choix):

Mini-pépites de chocolat
Raisins secs
Canneberges séchées
Beurre d’arachide
Mélange de petits fruits surgelés

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le lait et la vanille.
Ajouter la banane, le sirop d’érable, les flocons d’avoine, le sel et la garniture choisie. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Beurrer quatre ramequins, puis y répartir la préparation. Couvrir de papier d’aluminium.
Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F).
Déposer les ramequins dans le panier de la friteuse. Cuire de 20 à 22 minutes, en retirant le papier d’aluminium à mi-cuisson.