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Parfait aux fraises et beurre d’amande

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 527; protéines 26 g; M.G. 35 g; glucides 37 g; fibres 8 g; fer 4 mg; calcium 574 mg; sodium 100 mg

Il y a de ces matins où l’on a vraiment envie de se gâter avec un déjeuner gourmand, sans que ce soit compliqué. Rapide et efficace, ce parfait aux fraises et beurre d’amande est LA recette qu’il vous faut pour un repas sur le pouce afin de bien manger sans devoir rester sur place.

Ingrédients

180 ml (3/4 de tasse) de beurre d’amande
500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature 2%
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
250 ml (1 tasse) de fraises coupées en dés
60 ml (1/4 de tasse) d’amandes tranchées
250 ml (1 tasse) de céréales aux amandes (de type Avoine Croquante)

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Étapes

Dans un petit bol, mélanger le beurre d’amande avec 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt.
Dans un autre bol, mélanger le reste du yogourt avec le sirop d’érable.
Dans quatre verrines, répartir la préparation au beurre d’amande, les fraises, la préparation au yogourt et les amandes en couches successives. Garnir de céréales.