Biscuit double chocolat dans le poêlon
- Portions 8 portions
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Biscuit double chocolat dans le poêlon
Qui peut résister à un biscuit double chocolat tout frais sorti du four? Si en plus il est géant et cuit directement dans un poêlon, c’est de la gourmandise à l’état pur!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
- 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre d’érable
- 2 œufs
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat au lait
- 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir
- 8 biscuits Graham cassés en morceaux
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
- À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre d’érable jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
- Ajouter les œufs et la vanille, puis fouetter quelques secondes.
- À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer graduellement le mélange d’ingrédients secs aux ingrédients humides, et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat et les biscuits Graham, puis remuer.
- Beurrer une poêle allant au four de 20 cm (8 po), puis y verser la pâte. Cuire au four de 18 à 20 minutes.
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