Biscuits aux pépites de chocolat
- Portions 16 biscuits
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 14 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 230; protéines 2,4 g; M.G. 11 g; glucides 30 g; fibres 1,5 g; fer 1 mg; calcium 8 mg; sodium 1 mg
Biscuits aux pépites de chocolat
On trouve des tonnes de recettes de biscuits aux pépites de chocolat. La particularité de celle-ci? Elle est entièrement végane!
Ingrédients
- 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 180 ml (3/4 de tasse) de beurre végétal ramolli ou de margarine végétale ramollie
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 30 ml (2 c. à soupe) de boisson de soya nature
- 10 ml (2 c. à thé) de vanille
- 180 ml (3/4 de tasse) de pépites de chocolat véganes
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine et le bicarbonate de soude.
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Dans un autre bol, mélanger le beurre avec le sucre, la cassonade, la boisson de soya et la vanille jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
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Ajouter les ingrédients secs et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Incorporer les pépites de chocolat.
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Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former des boules avec la pâte en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
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Cuire au four 14 minutes, jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer légèrement. Ils finiront de cuire une fois sortis du four. Retirer du four et laisser tiédir.
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