Brownies mystères
- Portions 12 brownies
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 23 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 145; protéines 1,3 g; M.G. 6 g; glucides 23 g; fibres 1 g; fer 0,7 mg; calcium 7,6 mg; sodium 7 mg
Brownies mystères
Ingrédients
- 1 patate douce (130 g – environ 1/4 de lb)
- 130 g (environ 1/4 de lb) de chocolat noir végane haché
- 60 ml (1/4 de tasse) de margarine ou de beurre végétal
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
- 160 ml (1/4 de tasse) de farine tout usage
- 45 ml (3 c. à soupe) de boisson de soya nature
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Huiler un moule à pain, puis en tapisser le fond de papier parchemin.
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Piquer la patate douce en plusieurs endroits à l’aide d’une fourchette. Cuire au micro-ondes 8 minutes, jusqu’à ce que la patate douce soit cuite. Laisser tiédir.
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Dans un bol, déposer le chocolat et la margarine. Faire fondre au micro-ondes environ 1 minute 30 secondes.
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À l’aide d’une cuillère, retirer la chair de la patate douce et la déposer dans un autre bol. Ajouter le chocolat fondu et fouetter jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
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Ajouter le sucre et la vanille. Remuer jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
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Incorporer la farine en alternant avec la boisson de soya. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
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Verser la pâte dans le moule à pain. Cuire au four 15 minutes, jusqu’à ce que le brownie soit figé.
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Retirer du four et laisser refroidir complètement.
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