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Carrés dominos

Portions 16 dominos
Temps de préparation 20 minutes
Congélation 2 heures

Information nutritionnelle

Par portion: calories 203; protéines 1 g; M.G. 11 g; glucides 26 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 11 mg; sodium 44 mg

On aime tout de ces gourmands dominos, que ce soit leur base croquante, leur garniture ou leur glaçage au chocolat! Grâce à cette recette, il vous sera facile de satisfaire vos envies de sucré et de faire plaisir à vos proches!

Ingrédients

Pour la croûte:

500 ml (2 tasses) de chapelure de biscuits Graham
125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu
80 ml (1/3 de tasse) de cacao
60 ml (1/4 de tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
1 œuf

Pour la garniture:

60 ml (1/4 de tasse) de beurre
10 ml (2 c. à thé) de préparation pour pouding instantané à la vanille
500 ml (2 tasses) de sucre à glacer
45 ml (3 c. à soupe) de lait 2%
5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille

Pour le glaçage au chocolat:

90 g (3 1/4 oz) de chocolat mi-sucré coupé en morceaux
15 ml (1 c. à soupe) de beurre

Sélectionner tous les ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte.
Déposer la croûte dans un moule carré de 23 cm (9 po). Presser fermement afin d’obtenir une croûte uniforme. Réserver au congélateur.
Dans un autre bol, fouetter le beurre pour la garniture à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Ajouter la préparation pour pouding, le sucre à glacer, le lait et la vanille. Bien mélanger. Réserver 30 ml (2 c. à soupe) de garniture pour décorer les dominos. Étendre le reste de la garniture sur la croûte. Placer au congélateur 1 heure.
Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre.
Étaler le glaçage au chocolat sur la garniture. Placer au congélateur 1 heure.
Verser la garniture réservée dans un sac refermable (de type Ziploc), puis presser pour diriger la garniture dans un coin. Percer le coin du sac. Faire de petits points sur les dominos. Démouler et couper en 16 carrés. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.