Cupcakes pour fondue
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 35 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Cupcakes pour fondue
De mignons cupcakes à tremper pour votre prochaine fondue au chocolat, miam!
Ingrédients
- 1 conserve de fondue au chocolat Classique Lait Chocolats Favoris de 425 g
Pour les cupcakes:
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 80 ml (1/3 de tasse) de poudre d’amandes
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 60 ml (1/4 de tasse) de cassonade
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
- 2 oeufs
- 180 ml (3/4 de tasse) de bananes écrasées
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 60 ml (1/4 de tasse) de boisson de soya
Garnitures à cupcakes au choix et au goût:
- noix de coco râpée, confettis en sucre, noix hachées, pépites de caramel
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la poudre d’amandes.
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Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
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Ajouter les oeufs un à un au mélange de beurre en fouettant.
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Incorporer les bananes écrasées et la vanille.
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Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en alternant avec la boisson de soya. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
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Tapisser de moules en papier les alvéoles d’un moule à mini-muffins. Répartir la pâte dans les alvéoles.
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Cuire au four de 12 à 15 minutes.
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Retirer du four et laisser tiédir sur une grille avant de démouler.
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Pendant ce temps, préparer la fondue au chocolat. Déposer la conserve fermée dans une casserole remplie d’eau. Porter à ébullition et faire boullir 20 minutes sans couvrir la casserole. Retirer la conserve de l’eau à l’aide de pinces. Laisser reposer quelques minutes, puis ouvrir la conserve.
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Piquer les mini-cupcakes sur des fourchettes à fondue, puis les tremper dans la fondue. Parsemer de la garniture de votre choix.
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