Gâteaux aux fruits
- Portions 2 gâteaux (10 tranches par gâteau)
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 45 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 tranche): calories 234; protéines 4 g; M.G. 8 g; glucides 38 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 79 mg; sodium 210 mg
Gâteaux aux fruits
Il y a de ces adeptes inconditionnels des gâteaux aux fruits sur la table à Noël. On le dit sans gêne: on en fait partie. Et pour le prouver, on vous propose notre version de ce dessert traditionnel au succès éprouvé! Ultra facile à préparer, il a de quoi conserver sa place parmi nos préférés.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
- 60 ml (1/4 de tasse) de graisse alimentaire (shortening) végétale
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait 2%
- 625 ml (2 1/2 tasses) de farine tout usage
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 180 ml (3/4 de tasse) de raisins secs
- 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées grossièrement
- 250 ml (1 tasse) de cerises au marasquin sans la queue, coupées en deux
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop du pot de cerises au marasquin
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la graisse alimentaire et remuer. Incorporer le lait et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Dans un autre bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel. Ajouter les raisins secs, les noix de Grenoble et les cerises au marasquin. Remuer.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter le sirop des cerises et remuer.
- Répartir la préparation dans deux moules à pain. Cuire au four de 45 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre.
super belles recettes Merci !