Mug cake aux bananes et bleuets
- Portions 2
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 2 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 242; protéines 7 g; M.G. 10 g; glucides 40 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 17 mg; sodium 33 mg
Mug cake aux bananes et bleuets
En incorporant des bananes dans son mug cake, on peut réduire la quantité de gras et de sucre sans nuire au résultat.
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- 1 œuf
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
- 5 ml (1 c. à thé) de lait 1%
- 1/4 de banane réduite en purée (environ 60 ml – 1/4 de tasse)
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
- 15 ml (1 c. à soupe) de bleuets
Préparation
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Dans un bol, mélanger le beurre fondu avec l’oeuf, le sucre et la vanille.
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Ajouter le lait et la purée de banane. Remuer.
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Ajouter la farine et la poudre à pâte, puis remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
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Incorporer délicatement les bleuets.
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Répartir la pâte dans deux tasses allant au micro-ondes d’une capacité de 200 ml (environ 3/4 de tasse) chacune.
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Cuire au micro-ondes à puissance maximale de 1 à 2 minutes.
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Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.
J’ai mis 3 fois plus de bleuets. Hummm… délicieux!