Pain aux bananes dans un seul bol
- Portions 10 tranches
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 1 heure
Information nutritionnelle
Par portion: calories 377; protéines 7 g; M.G. 18 g; glucides 50 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 45 mg; sodium 123 mg
Pain aux bananes dans un seul bol
Plus facile que jamais, ce pain aux bananes dans un seul bol est la solution pour passer les bananes qui noircissent sur le comptoir. Une bonne collation maison sans vaisselle ou presque: on adopte!
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 4 bananes très mûres écrasées
- 2 œufs
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
- 180 ml (3/4 de tasse) de noix de Grenoble hachées
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
Étapes
- Préchauffer le four à 180°C (350 °F).
- Dans un grand bol, fouetter le beurre avec le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les bananes, les œufs, la vanille et le lait en fouettant. Ajouter les noix de Grenoble et remuer.
- Saupoudrer la farine, la poudre à pâte et le sel sur la préparation aux bananes. Remuer à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Beurrer un moule à pain de 25 cm x 10 cm (10 po x 4 po), puis y verser la pâte.
- Cuire au four de 1 heure à 1 heure 15 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
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