Petits pots de gâteau au citron et framboises

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Petits pots de gâteau au citron et framboises

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 402; protéines 8 g; M.G. 7 g; glucides 77 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 352 mg; sodium 448 mg

Ces mini-gâteaux au citron et framboises goûtent l'été, la fraîcheur et le bonheur ! Puisqu'ils sont très rapides et simples à préparer, ils sont parfaits pour le camping ou pour les pique-niques. Avec d'aussi belles couleurs alléchantes, c'est difficile de leur résister !

Ingrédients

1 sachet de préparation pour pouding instantané au citron de 99 g
500 ml (2 tasses) de lait 2%
1 gâteau des anges de 283 g
375 ml (1 1/2 tasse) de framboises
250 ml (1 tasse) de crème fouettée en aérosol
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron (facultatif)

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Préparation

En camping

Dans un bol, fouetter la préparation pour pouding au citron avec le lait 2 minutes, jusqu’à ce que la préparation épaississe.
Couper le gâteau des anges en petits morceaux.
Dans quatre pots Mason d’une capacité de 250 ml (1 tasse) chacun, répartir les morceaux de gâteau, la moitié des framboises et le pouding au citron. Fermer les pots et réserver au frais. Ces pots de gâteau se conserveront ainsi de 2 à 3 jours.
En pique-nique

Garnir chacun des pots de crème fouettée et du reste des framboises. Si désiré, parsemer de zestes de citron.