Pizza dessert au brie, chocolat et framboises

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Pizza dessert au brie, chocolat et framboises

Portions 4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 687; protéines 23 g; M.G. 25 g; glucides 94 g; fibres 5 g; fer 5 mg; calcium 309 mg; sodium 607 mg

Le fromage sur le BBQ n'est pas réservé qu'aux plats principaux ! Voici une idée gourmande pour le dessert : une pizza au fromage brie, framboises et chocolat sur le BBQ. Ça promet d'être décadent !

Ingrédients

2 pains naan
125 ml (1/2 tasse) de dulce de leche
160 ml (2/3 de tasse) de framboises
8 fraises coupées en deux
160 ml (2/3 de tasse) de bleuets
10 cerises de terre
150 g (1/3 de lb) de brie tranché
100 g (3 1/2 oz) de chocolat au lait et aux noisettes coupé en morceaux
12 petites feuilles de menthe

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Préparation

Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
Tartiner les pains naan de dulce de leche, puis les déposer sur une plaque à pizza pour barbecue ou sur un plateau en aluminium. Garnir de fruits, de brie et de morceaux de chocolat.
Éteindre l’un des brûleurs du barbecue. Déposer la plaque sur la grille chaude du barbecue, du côté du brûleur éteint pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle et cuire de 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que le chocolat et le fromage soient fondus.
Couper les pizzas en deux.
Au moment de servir, garnir de feuilles de menthe.