Sucre à la crème végane
- Portions 40 carrés
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 4 heures
- Repos 30 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Sucre à la crème végane
Qui n’aime pas le sucre à la crème? Redécouvrez votre gâterie du temps des Fêtes favorite sans produits laitiers. Une version végane 100% savoureuse!
Ingrédients
- 1 boîte de sirop d’érable de 540 ml
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de noix de coco
- 1 boîte de lait de coco non lié (de type Thaï Kitchen) de 400 ml
- 180 ml (3/4 de tasse) de noix de Grenoble hachées
Étapes
- Réfrigérer la boîte de lait de coco 2 heures.
- Prélever 80 ml (1/4 de tasse) de la crème de coco figée à la surface de la boîte de lait de coco.
- Huiler, puis tapisser de papier parchemin un moule rectangulaire de 23 cm x 13 cm (9 po x 5 po).
- Dans une casserole, mélanger le sirop d’érable avec l’huile de noix de coco. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
- Ajouter la crème de coco. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 30 à 35 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que la préparation atteigne une température de 118 °C (245 °F) sur un thermomètre à bonbons. Retirer du feu. Laisser tiédir 30 minutes.
- Ajouter les noix de Grenoble dans la casserole et remuer.
- Verser la préparation dans le moule. Couvrir et réfrigérer de 2 à 3 heures.
- Couper le sucre à la crème en 40 carrés.
J’en veux svp . Je doit essayer ça bientôt 😋
J’ai fait les brioches . Délicieux! Rater une crème brûlée vegan .À plus tard pour le sucre à la crème , et biscuits. Merci pour les bonnes petites recettes
Le sucre a la creme enfinn un recette vegan .mon peché mignon merci merci merci toute mes tentaive avais echouer mais cette recette wow