Tarte au chocolat noir
Présenté par :
- Portions 8
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 37 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 443; protéines 6 g; M.G. 28 g; glucides 43 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 78 mg; sodium 146 mg
Tarte au chocolat noir
Fan de desserts chocolatés? Cette tarte au chocolat noir offre des saveurs parfaitement balancées et une texture en bouche à faire rêver! Garnissez-la de vos baies préférées pour une petite touche fruitée!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 15 %
- 200 g (environ 1/2 lb) de pastilles de chocolat noir Freddo
- 2 oeufs
- 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de farine
- Petits fruits au choix et au goût
Pour la croûte :
- 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure de biscuits Graham
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 %
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte.
- Étaler la croûte au fond et sur les parois d’une assiette à tarte à fond amovible de 20 cm (8 po) de diamètre. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
- Dans une casserole, porter la crème à ébullition. Hors du feu, ajouter le chocolat et laisser fondre. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
- Ajouter les oeufs, le sucre et la farine dans la casserole. Remuer.
- Verser la préparation au chocolat dans l’assiette à tarte. Cuire au four de 25 à 30 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
- Au moment de servir, garnir la tarte de petits fruits.
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