Tarte au sucre à la crème
- Portions 6 à 8
- Temps de préparation 25 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Tarte au sucre à la crème
Envie d’un dessert aussi gourmand que réconfortant? Cette recette de tarte au sucre à la crème a tout pour plaire! Avec sa pâte sablée faite maison et sa garniture fondante et onctueuse à base d’érable, cette douceur sucrée est absolument irrésistible. Facile à préparer et toujours appréciée, cette tarte est un classique à garder sous la main pour toutes les occasions. Pour le comble du bonheur, servez-la avec une boule de crème glacée à la vanille!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade
- 80 ml (1/3 de tasse) de farine
- 310 ml (1 1/4 tasse) de crème à cuisson 35%
- 60 ml (1/4 de tasse) de lait
- 2 à 3 gouttes d’essence de vanille
- 350 g (2/3 de lb) de pâte à tarte du commerce
Étapes
- Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF).
- Dans une casserole, mélanger la cassonade avec la farine. Incorporer la crème, le lait et la vanille en fouettant.
- Chauffer à feu moyen jusqu’aux premiers frémissements puis continuer de fouetter jusqu’à épaississement.
- Retirer du feu et laisser tiédir.
- Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un cercle d’environ 25 cm (10 po) de diamètre. Déposer dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po).
- Verser la préparation sur la pâte.
- Cuire au four sur la grille inférieure de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit cuite.
Laisser un commentaire