Antipasti au saucisson calabrese
Présenté par :
- Portions 8
- Temps de préparation 10 minutes
Antipasti au saucisson calabrese
Cette assiette aux couleurs de Noël vous fait saliver? Attendez d'y avoir goûté!
Ingrédients
60 ml (1/4 de tasse) de vinaigrette italienne
1 boîte de 398 ml de coeurs de palmier égouttés et coupés en morceaux
1 contenant de 250 ml de coeurs d’artichauts égouttés
1 pot de 375 ml d’olives farcies à l’ail et piments rouges de Sardo égouttées
125 g de saucisse calabraise douce ou forte (de type Roma)
250 ml (1 tasse) de tomates raisins
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché (facultatif)
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la vinaigrette avec les coeurs de palmier, les coeurs d’artichauts, les olives, les tomates, le basilic et, si désiré, le persil.
- Disposer les légumes et les tranches de saucisse dans une assiette de service.
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