Boursin à l’oignon confit et prosciutto
- Portions 2
- Temps de préparation 25 minutes
- Repos 30 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Boursin à l’oignon confit et prosciutto
Ingrédients
- 1 paquet de fromage ail et fines herbes (de type Boursin) de 150 g
- 6 tranches de prosciutto
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre non salé
- 1 oignon rouge coupé en fines lanières
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
Étapes
- Laisser reposer le fromage 30 minutes à température ambiante.
- Pendant ce temps, préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les tranches de prosciutto. Cuire au four 10 minutes, jusqu’à ce que le prosciutto soit croustillant. Retirer du four et laisser tiédir avant d’émietter les tranches.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Cuire l’oignon 10 minutes, en remuant régulièrement. Retirer du feu.
- Ajouter le prosciutto émietté dans la casserole et remuer.
- Garnir le fromage d’oignon confit et arroser de sirop d’érable. Servir avec des croûtons de pain.
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