Brie fondant érable, framboises et noix
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Brie fondant érable, framboises et noix
On se trompe rarement avec un brie fondant! Parfaite pour recevoir, cette recette combine l’onctuosité de ce fromage à pâte molle avec le croquant des noix, le sucré de l’érable et le fruité des framboises. Un vrai délice!
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble concassées
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 250 ml (1 tasse) de framboises
- 1 brie double crème de 170 g
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole, mélanger le sirop d’érable avec les noix, la cassonade et le vinaigre balsamique. Porter à ébullition.
- Retirer la casserole du feu, puis y ajouter les framboises. Remuer délicatement.
- Déposer le brie dans un caquelon à brie ou dans un petit plat de cuisson. Garnir de la préparation aux framboises et noix. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
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