Bruschettas classiques
- Portions 12 bruschettas
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 bruschetta): calories 76; protéines 1 g; M.G. 4 g; glucides 10 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 9 mg; sodium 78 mg
Bruschettas classiques
C’est si bon, des bruschettas! Servez cette recette simplissime à vos invités avec des croûtons maison pour une entrée qui fait «wow»!
Ingrédients
- 1/2 baguette ciabatta
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 5 tomates italiennes
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 1 petit oignon haché
- 125 ml (1/2 tasse) de basilic frais émincé
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Couper la baguette en douze tranches. Badigeonner les deux côtés des tranches de pain avec la moitié de l’huile d’olive.
- Déposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four de 10 à 12 minutes en retournant les tranches de pain à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Couper les tomates en deux, puis les épépiner. Couper les tomates en dés.
- Dans un bol, mélanger les dés de tomates avec le reste de l’huile, le vinaigre balsamique, l’oignon, le basilic et l’ail. Saler et poivrer.
- Garnir les croûtons de préparation aux tomates.
Super recette!
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