Canapés à la rosette de Lyon
- Portions 12 canapés
- Temps de préparation 15 minutes
Canapés à la rosette de Lyon
Ingrédients
- 1 contenant de fromage de chèvre crémeux (de type Chèvre des Alpes) de 150 g
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées hachées
- 15 ml (1 c. à soupe) de cornichons sucrés hachés
- 1 rosette de Lyon (saucisson sec) d’environ 175 g
- 12 craquelins
- 1 contenant de micropousses Dijon (de type Vertigo) de 100 g
Préparation
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Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec la ciboulette, les canneberges séchées et les cornichons.
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Couper 12 tranches fines de rosette de Lyon. Former un petit rouleau avec chacune des tranches.
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Tartiner les craquelins avec la garniture au fromage de chèvre. Garnir chaque canapé d’un rouleau de rosette de Lyon et de quelques micropousses.
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