Canapés de tartare de boeuf
Présenté par :
- Portions 12 canapés
- Temps de préparation 20 minutes
Canapés de tartare de boeuf
Parfaits pour l’apéro, ces canapés de tartare de boeuf sont la meilleure idée de petites bouchées pour faire patienter les invités jusqu’à l’heure du souper. Psst! C’est également une recette qui fonctionne à tous les coups si vous recevez en mode potluck chez vous!
Ingrédients
- 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
- 1 oignon vert haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres M’Lord hachées
- 150 g (1/3 de lb) de filet de boeuf très frais coupé en petits dés
- Sel et poivre au goût
- 12 bases pour canapés M’Lord
Étapes
- Dans un bol, mélanger la moutarde avec la sauce Worcestershire, la mayonnaise, l’oignon vert, le persil et les câpres.
- Ajouter le boeuf dans le bol. Saler, poivrer et remuer.
- Répartir le tartare dans les bases pour canapés.
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