Dattes farcies au bleu et prosciutto
- Portions 12 dattes farcies
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 7 minutes
Dattes farcies au bleu et prosciutto
Le p'tit goût sucré des dattes marié au fromage bleu et au prosciutto, c'est presque un péché!
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ amandes hachées
- 50 g de fromage bleu (de type le Ciel de Charlevoix)
- 2 tranches de prosciutto coupées en dés
- 5 ml (1 c. à thé) de thym haché
- 12 grosses dattes
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Dans un bol, mélanger les amandes avec le fromage, le prosciutto et le thym.
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À l’aide de la pointe d’un couteau, inciser les dattes sur la longueur et retirer le noyau.
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Farcir les dattes en utilisant environ 15 ml (1 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles. Presser pour refermer légèrement. Déposer les dattes sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Arroser avec un filet de miel.
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Cuire au four de 7 à 10 minutes.
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