Duo de fromages marinés
- Portions 12 portions (chaque recette)
- Temps de préparation 10 minutes (chaque recette)
- Marinage 30 minutes (chaque recette)
Information nutritionnelle
Par portion (Bocconcinis marinés): calories 55; protéines 3 g; M.G. 4 g; glucides 0 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 58 mg; sodium 3 mg
Par portion (Feta marinée): calories 54; protéines 2 g; M.G. 5 g; glucides 1 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 83 mg; sodium 153 mg
Par portion (Feta marinée): calories 54; protéines 2 g; M.G. 5 g; glucides 1 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 83 mg; sodium 153 mg
Duo de fromages marinés
Savoureux à souhait et simples à préparer, ces fromages marinés seront parfaits sur des craquelins ou des croûtons de pain à l’apéro, et s’offrent également très bien en cadeau!
Ingrédients
Pour les bocconcinis marinés
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- Sel et poivre au goût
- 1 contenant de bocconcinis cocktail de 200 g
Pour le feta marinée
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de romarin frais haché
- Poivre au goût
- 1 contenant de feta de 200 g, coupée en 42 petits cubes
Étapes
Pour les bocconcinis marinés
- Dans un bol, mélanger l’huile avec les câpres, les zestes de citron, les fines herbes et l’ail. Saler et poivrer.
- Ajouter les bocconcinis et remuer. Couvrir et laisser mariner 30 minutes au frais.
Pour le feta marinée
- Dans un bol, mélanger l’huile avec l’ail, les flocons de piment et les fines herbes. Poivrer.
- Ajouter la feta et remuer. Couvrir et laisser mariner 30 minutes au frais.
Laisser un commentaire