Houmous à la coriandre
- Portions 410 ml (1 2/3 tasse)
- Temps de préparation 10 minutes
Houmous à la coriandre
Une trempette santé pour tremper nos légumes préférés sans retenue!
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
- 60 ml (1/4 de tasse) de coriandre fraîche hachée
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin
- sel et harissa au goût
Préparation
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Déposer tous les ingrédients dans le contenant du robot culinaire. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
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Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
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