Mini-frittatas aux crevettes et fromage de chèvre
- Portions 12 mini-frittatas
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Mini-frittatas aux crevettes et fromage de chèvre
Ces mini-frittatas aux crevettes et fromage de chèvre au bon goût de basilic s'envoleront en moins de deux!
Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
125 ml (1/2 tasse) de crevettes nordiques
1 fromage de chèvre (de type Chevrai) de 113 g, coupé en 24 petits dés
3 œufs
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
15 ml (1 c. à soupe) de basilic émincé
5 ml (1 c. à thé) de pesto aux tomates séchées
Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Huiler les 12 alvéoles d’un moule à mini-muffins.
- Répartir les crevettes et les dés de fromage dans les alvéoles.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec les herbes, le pesto et l’assaisonnement. Répartir la préparation dans les alvéoles.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les frittatas soient fermes.
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