Mini-sandwichs apéritifs au saumon fumé
- Portions 24 mini-sandwichs
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 mini-sandwich): calories 76; protéines 4 g; matières grasses 2 g; glucides 9 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 38 mg; sodium 192 mg
Mini-sandwichs apéritifs au saumon fumé
Le saumon fumé, ça fait l'unanimité!
Ingrédients
- 12 tranches de pain pumpernickel
- 1 paquet de saumon fumé de 120 g
- 250 ml (1 tasse) de fromage à la crème allégé
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0%
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ aneth haché
- sel et poivre au goût
Préparation
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Couper chacune des tranches de pain en quatre carrés.
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Tailler les tranches de saumon fumé en 24 morceaux.
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Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le yogourt, l’aneth, le sel et le poivre.
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Sur chaque carré de pain, étaler 7,5 ml (1/2 c. à soupe) du mélange.
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Déposer un morceau de saumon fumé sur chacun des carrés de pain, puis refermer avec les autres carrés de pain afin de former des mini-sandwichs.
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