Saucisses érable, gingembre et bacon
- Portions de 6 à 8
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 2 heures 30 minutes à faible intensité
Information nutritionnelle
Par portion: calories 305; protéines 12 g; M.G. 15 g; glucides 30 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 27 mg; sodium 1 178 mg
Ingrédients
- 2 paquets de saucisses cocktail de 225 g chacun
- 20 tranches de bacon fumé à l’érable coupées en deux
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 250 ml (1 tasse) de sauce barbecue
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de whisky (de type Jack Daniel’s)
Préparation
-
Enrober chaque saucisse d’un morceau de bacon. Fixer à l’aide d’un cure-dent.
-
Dans un bol, mélanger le sirop d’érable avec la sauce barbecue, le gingembre et le whisky.
-
Ajouter les saucisses dans le bol et remuer.
-
Déposer les saucisses et la sauce dans la mijoteuse.
-
Couvrir et cuire de 2 heures 30 minutes à 3 heures à faible intensité.
-
Au moment de servir, préchauffer le four à la position «gril» (broil).
-
Déposer les saucisses sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Faire dorer au four de 5 à 7 minutes, en retournant les saucisses à mi-cuisson.
Laisser un commentaire