Tapenade aux olives et aubergines
Présenté par :
- Portions environ 500 ml (2 tasses)
- Temps de préparation 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion de 15 ml (1 c. à soupe): calories 29; protéines 0 g; M.G. 3 g; glucides 1 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 1 mg; sodium 33 mg
Tapenade aux olives et aubergines
Ingrédients
- 2 pots d’aubergines grillées M’Lord de 250 ml chacun, bien égouttées
- 250 ml (1 tasse) d’olives noires dénoyautées M’Lord
- 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de thym frais haché
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer tous les ingrédients. Émulsionner jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Rectifier l’assaisonnement au besoin.
- Servir la tapenade sur des craquelins ou en accompagnement des boulettes apéritives au boeuf et piments piri-piri.
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