Trempette ranch au fromage et artichauts à la mijoteuse
- Portions 10
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 3 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 347; protéines 13 g; M.G. 27 g; glucides 15 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 364 mg; sodium 855 mg
Trempette ranch au fromage et artichauts à la mijoteuse
Cette trempette ranch au fromage et artichauts à la mijoteuse est la recette idéale si vous êtes serré dans le temps pour cuisiner un plat à emporter à un potluck! Contenant aussi des épinards, des poivrons rôtis et des fines herbes fraîches, elle déborde de saveurs et fait chaque fois un malheur!
Ingrédients
- 1/2 chou-fleur
- 1 boîte de coeurs d’artichauts de 398 ml, égouttés
- 1 contenant de bébés épinards de 142 g
- 500 ml (2 tasses) de mozzarella râpée
- 250 ml (1 tasse) de parmesan râpé
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, coupé en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 60 ml (1/4 de tasse) de basilic frais haché
- 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
- 1 sachet de mélange pour salades et trempettes ranch de 28 g
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer le chou-fleur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
- Hacher les artichauts et les épinards.
- Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients.
- Couvrir et cuire de 3 à 4 heures à faible intensité.
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