Pâte à tarte végane
- Portions 2 boules de pâtes
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 2 heures
Pâte à tarte végane
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de farine tout usage
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre végétal coupé en dés
- 250 ml (1 tasse) d’eau froide
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de jus de citron (ou de sirop d’érable pour un goût plus sucré)
Étapes
- Dans un bol, mélanger la farine et le sel avec le beurre, jusqu’à ce que les dés de beurre soient de la taille de petits pois.
- Incorporer progressivement l’eau jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte collante, mais pas trop lisse. Incorporer le jus de citron.
- Couper la boule en deux, puis envelopper chaque part dans une pellicule plastique et laisser reposer au moins deux heures au réfrigérateur.
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