Cigares au chou à la mijoteuse
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 4 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 552; protéines 43 g; M.G. 19 g; glucides 53 g; fibres 7 g; fer 6 mg; calcium 154 mg; sodium 958 mg
Cigares au chou à la mijoteuse
Ingrédients
- 250 g (environ 1/2 lb) de boeuf haché mi-maigre
- 450 g (1 lb) de veau haché
- 1 oignon haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ épices à steak
- sel et poivre au goût
- 180 ml (3/4 de tasse) de riz blanc à grains longs
- 2 litres (8 tasses) de chou de Savoie émincé
- 1 boîte de tomates en dés de 796 ml
- 160 ml (2/3 de tasse) de bouillon de boeuf
- 250 ml (1 tasse) de sauce tomate
Préparation
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Dans un bol, mélanger les deux sortes de viande hachée avec l’oignon, l’ail, la moutarde et les épices à steak. Saler et poivrer.
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Étaler uniformément la moitié de la préparation à la viande dans la mijoteuse. Couvrir de la moitié du riz, du chou et des tomates en dés. Répéter ces étapes une fois.
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Verser le bouillon et napper la préparation de sauce tomate.
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Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à faible intensité.
a essaye
Je serais très heureuse de recevoir vos recettes ,j adore cuisiner de nouvelles recettes merci !
J’ai adoré cette recette, je l’à fait très souvent maintenant, merci beaucoup….
Très intéressante et bonne recette Très aimée de toute ma gang