Une histoire de famille
Famille Fontaine, c’est l’histoire de trois frères. Fabien, Donald et Alexandre sont voués à l’élevage de veaux depuis leur plus jeune âge, alors qu’ils s’occupaient des bêtes de leurs voisins, à La Présentation, près de Saint-Hyacinthe.
Très tôt, ce contact privilégié avec les animaux leur permet de développer une véritable passion, qu’ils transforment rapidement en vocation en créant l’entreprise familiale. Au fil des années, l’entreprise gagne en importance tout en conservant au coeur de ses priorités ses valeurs les plus profondes, soit l’aspect local, le bien-être animal et la qualité des produits.
Chef de file en Amérique du Nord, Famille Fontaine s’assure que toutes les étapes de production de la viande respectent ses hauts standards d’éthique et de qualité, de la ferme à l’assiette.
Une grande variété, de la plus haute qualité
Au sein de sa large offre de produits bovins, Famille Fontaine propose une gamme variée de boeuf entièrement élevé et transformé au Québec. Viande hachée maigre, cubes, médaillons de filet, bifteck de contrefilet vieilli et côte tomahawk vieillie sont offerts dans des emballages sous vide, permettant une fraîcheur optimale et une conservation plus longue des produits, notamment parce qu’ils peuvent être congelés directement dans leur emballage original.
Polyvalence et qualité
Du boeuf haché à la côte tomahawk, les possibilités sont illimitées pour créer un repas aux saveurs inégalées. Que vous optiez pour une cuisson au four ou sur le gril, un sauté, un braisé ou un mijoté, en choisissant la gamme de boeuf de Famille Fontaine, vous vous assurez de déguster une viande de qualité, savoureuse et responsable.
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