/ 5

Macaroni à la viande à fondue

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 22 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 585; protéines 32 g; M.G. 11 g; glucides 90 g; fibres 10 g; fer 6 mg; calcium 100 mg; sodium 525 mg

Arrêtez de chercher: avec cette recette de macaroni à la viande, vous avez enfin trouvé une nouvelle idée pour cuisiner les restes de viande à fondue. Savoureuse et rapide à préparer, elle aura tôt fait d’être dans vos soupers de semaine préférés!

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de macaronis
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
300 g (2/3 de lb) de tranches de boeuf à fondue
750 ml (3 tasses) de mélange de légumes surgelés pour sauce à spaghetti
1 boîte de tomates en dés de 540 ml
500 ml (2 tasses) de coulis de tomates
80 ml (1/3 de tasse) de pâte de tomates
15 ml (1 c. à soupe) d’herbes italiennes séchées
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sucre
Sel et poivre au goût

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Pendant ce temps, chauffer l’huile à feu moyen-élevé dans une autre grande casserole. Cuire quelques tranches de boeuf à la fois environ 30 secondes de chaque côté. Réserver dans une assiette.
Dans la même casserole, cuire le mélange de légumes de 4 à 5 minutes.
Ajouter les tranches de boeuf, les tomates en dés, le coulis de tomates, la pâte de tomates, les herbes italiennes et le sucre. Saler, poivrer et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 12 à 15 minutes à feu doux.
Ajouter les macaronis dans la casserole. Remuer.